बैकयार्ड चिकन्स: हिपस्टर होमस्टीडर्स के लिए एक सावधानी कथा

2024 लेखक: Carol Cain | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 17:21

बैकयार्ड चिकन रखना इन दिनों सभी गुस्से में है, खासकर शहरी या उपनगरीय लोगों के साथ जो अपने भोजन को जानना चाहते हैं स्थानीय, अधिक मानवीय और प्राकृतिक। बच्चों के साथ लोकप्रिय प्यारा, और सस्ते या आसान स्थानीय या मेल के माध्यम से खरीदने के लिए कर रहे हैं। कई आधुनिक दिन होमस्टेडर्स को एहसास नहीं होता है, हालांकि, चिक हैचरी में पर्दे के पीछे क्या होता है या देखभाल की प्रतिबद्धता है कि मुर्गियों की आवश्यकता होगी।

मेरे परिवार ने हाल ही में एक छोटा सा खेत खरीदा और हम मुर्गियों को पाने के लिए उत्सुक थे। चूंकि हम शाकाहारी हैं, हम मुर्गियों को ऐसे पालतू जानवर के रूप में देखते हैं, जिन्हें "हमेशा के लिए घर" की आवश्यकता होती है, और उन्हें सबसे अधिक मानवीय तरीके से प्राप्त करने की कोशिश की जाती है।मैंने अपना शोध किया, और यहाँ मैंने जो सीखा है।

हैचरी: पर्दे के पीछे

ज्यादातर लोग जो चिक्स खरीदते हैं वे केवल मुर्गियाँ चाहते हैं क्योंकि वे ताजे अंडे चाहते हैं। लेकिन जब से युवा लड़कियों के लिंग को बताना मुश्किल है, उन्हें केवल "90%" मौका गारंटी के साथ बेचा जाता है, ताकि वे महिला हो जाएंगे। हालांकि, कृषि पशु बचाव संगठनों का अनुमान है कि "मुर्गियाँ" का 20 प्रतिशत से 50 प्रतिशत वास्तव में रोस्टर हैं। ।

क्योंकि नर चूजे अवांछित होते हैं (कई शहरी / उपनगरीय क्षेत्रों में रोस्टर्स निषिद्ध हैं), अंडे देने वाली नस्लों (बनाम "ब्रायलर चूजों" को उनके मांस के लिए उपयोग किया जाता है) के नर अविश्वसनीय रूप से क्रूर तरीके से मारे जाते हैं। एक भयावह तरीका है maceration, जिसका मतलब है एक में जिंदा खिलाया जा रहा है पीसने की मशीन। यह विधि, अविश्वसनीय रूप से, वास्तव में अमेरिकन वेटरनरी मेडिकल एसोसिएशन द्वारा अनुमोदित है। नर चूजों को मारने के अन्य तरीकों में उनकी गर्दन को तोड़ना, उन्हें इलेक्ट्रोक्यूट करना या कार्बन मोनोऑक्साइड से उनका दम घुटना शामिल है। यदि इन विधियों में से एक के माध्यम से उन्हें तुरंत निपटाया नहीं जाता है, तो नर चूजों को अन्य जानवरों के लिए जीवित भोजन के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

हैचरी से बचे चूजों को स्टोर करने के बाद या सीधे उपभोक्ताओं को भेज दिया जाता है। जैसा कि सामान्य ज्ञान के साथ कोई भी निष्कर्ष निकाल सकता है, दिन-प्रतिदिन जानवरों को शिपिंग करना उनके लिए हानिकारक हो सकता है, यहां तक कि घातक भी। नवनियुक्त चूजों में भी उनकी चोंच कटी हो सकती है (बड़े होने पर उनके झुंड के साथियों पर पेकिंग को रोकने के लिए) और उन्हें शिपिंग प्रक्रिया द्वारा जोर दिया जाता है। चिकी हैचरी में अक्सर मेल किए गए पैकेज में अतिरिक्त चूजे शामिल होते हैं क्योंकि कुछ आमतौर पर मर जाते हैं। और इन सभी चूजों का उत्पादन करने के लिए हैचरी में रखी हुई गरीब मुर्गियों को न जाने दें।

इन सभी कारणों के लिए, हमने अपने मुर्गियों को हैचरी या ब्रीडर (या स्थानीय पालतू / चारा की दुकान से नहीं खरीदा है जो इस तरह के स्रोत से खरीदता है)। इसके बजाय, मैंने हमारे स्थानीय एसपीसीए से संपर्क किया और मुर्गों की प्रतीक्षा सूची में डालने के लिए कहा। हमने कुल 11 लड़कियों के समूह को अपनाया। उनमें से एक, जिसका नाम Phyllis Diller (उन सभी में सबसे अधिक जाने वाला और दोस्ताना) है, एक मुर्गा में खिल गया। और वह बहुत बढ़िया है। लेकिन हम खुशकिस्मत हैं कि हम उस देश में रहते हैं, जहाँ हमारे नज़दीकी पड़ोसी शायद फील की ताजगी सुन सकते हैं, लेकिन यह समस्या नहीं है। हालांकि, अधिक आबादी वाले क्षेत्रों में, रोस्टर काफी हैं संयुक्त राष्ट्रलोकप्रिय और कभी-कभी पूरी तरह से प्रतिबंधित। और यहां तक कि उत्साही नए चिकन मालिकों को कभी-कभी अपने नवोदित मुर्गा से खुद को असंतुष्ट हो जाते हैं जब वह सुबह की दरार से पहले उन्हें जागना शुरू कर देता है। लब्बोलुआब यह सुनिश्चित करना है कि आप किसी भी स्थानीय कानूनों या अध्यादेशों को पढ़ते और समझते हैं जो यह सुनिश्चित करते हैं कि मुर्गियों को रखने के लिए आपको कितनी भूमि की आवश्यकता है (आश्चर्यजनक रूप से, यहां तक कि कई ग्रामीण शहरों में बड़े आकार के बहुत सारे की आवश्यकता होती है), आपके पास कितने पक्षी हो सकते हैं, और क्या आपको मुर्गा रखने की अनुमति है या नहीं (या एक भी चाहते हैं)। किसी भी संभावित संघर्ष को कम करने के लिए समय से पहले अपने पड़ोसियों से बात करना सुनिश्चित करें।