डिस्टिल अवर हार्ट्स: द मेकिंग ऑफ ए न्यू अमेरिकन क्लासिक

2024 लेखक: Carol Cain | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 23:46

कुत्ते, जाहिर है, हमारी सभी पसंदीदा कहानियों की आधारशिला हैं, लेकिन हम एक अच्छी उद्यमशीलता की कहानी का विरोध भी नहीं कर सकते हैं, विशेष रूप से एक जिसमें नायक एक संदिग्ध परिणाम के बावजूद और प्रतिकूल परिस्थितियों पर विजय प्राप्त करता है, जो गलत लोगों की भीड़ को गलत साबित करता है। एक प्राचीन कला में जोड़ें (बोनस अगर यह दस्तकारी आत्मा की आसवन है, जैसा कि इस मामले में है), और पशु वकालत, और आप हमें अपनी सीटों के किनारे पर मिल गए हैं, जयकार करते हुए जब दलित व्यक्ति बाहर निकलता है एक बड़ी सफलता और प्रशंसा मिलती है। अब इस जादुई समीकरण को डैपर बचाव कुत्तों के फोटोजेनिक पैक और कंपनी के निर्विवाद हिप-नेस के साथ राउंड आउट करें, जो पुराने स्कूल, क्लासिक अमेरिका के साथ वर्तमान में ठंडक और बुलबुल के चरम पर है। जैसे "हस्तनिर्मित," "स्थानीय," और "कारीगर" सुर्खियां बना रहे हैं, और हम झुके हुए हैं। स्वाभाविक रूप से, हमें ऑस्टिन, टेक्सास में स्थित एक कारीगर अमेरिकी ब्रांड टिटो के हस्तनिर्मित वोदका पर एक कहानी करनी थी। संस्थापक और मुख्य कार्यकारी अधिकारी टिटो बेवरिज द्वारा शुरू किया गया, टिटो का वोदका स्प्रिट अवार्ड्स में शीर्ष सम्मान ले रहा है, ग्रे गूज जैसे भारी वजन प्रतियोगिता को हरा रहा है-जो कि एक बूस्टर व्यवसाय की पृष्ठभूमि में किसी के द्वारा शुरू किए गए स्टार्ट-अप के लिए काफी उल्लेखनीय है। ऐसा नहीं है कि यह एक कठिन पंक्ति नहीं है।एक लाभ को चालू करने में आठ साल लग गए, टिटो ने एक खाट पर कई रातें बिताईं, फिर भी अपने बचाव वाले कुत्ते, जो की कंपनी के लिए ख़ुशी की बात है, जो अपनी बड़ी, अकेली संपत्ति पर किसी भी अवांछित कंपनी को चेतावनी देगा। Tito के रूप में "वरदान," कहते हैं, दक्षिण पूर्व ट्रेविस काउंटी, टेक्सास में 12 एकड़ जमीन।

यह स्थानीय रूप से पसंद है कि Tito अनजाने में बचाव में शामिल हो गया, कुछ ब्रांड अब एक मुखर वकील है। बाहरी स्थान का मतलब था परित्यक्त कुत्तों को बस अपना रास्ता मिल गया था - आवारा, डंप किए गए कुत्ते, मैगी पैक, गर्भवती कुतिया। जैसे-जैसे कंपनी बढ़ी, वैसे-वैसे बचाव के प्रयास शुरू हुए। "हम डिस्टिलरी के लिए जा रहे हैं और आप सड़क पर तीन या चार कुत्तों को दौड़ते हुए देख सकते हैं। हम कभी नहीं जानते हैं कि कुत्ता किसान या रैंचर या मैक्सिकन चरवाहे का है या कोई बाहर है। कभी-कभी हम कुत्तों को चिप्स के साथ पाएंगे- वे डेढ़ साल या कुछ के लिए गए होंगे और हम उन्हें काफी शांत कर देंगे, जहां हम उन्हें पालतू बना सकते हैं और पशु चिकित्सक के पास ले जा सकते हैं, देखें कि क्या उन्हें मिल गया है उन पर एक चिप, "टिटो बताते हैं। "हम शराब के कारोबार में बहुत से लोगों को जानते हैं, यह एक सामाजिक, गर्म, स्टाइल-वाई थोथा व्यवसाय है। इसलिए हमने इन सभी क्षेत्रों के लिए घरों की तलाश शुरू कर दी। और यह सिर्फ अपने स्वयं के जीवन को विकसित करता है, जहां, किसी भी कारण से, लोग डिस्टिलरी से एक कुत्ते को पसंद करते हैं। एलिजाबेथ बेलेंटी-वाकर टिटो के हस्तनिर्मित वोदका के लिए विपणन और सोशल मीडिया को संभालती है, और यह उसके माध्यम से है कि इनमें से बहुत सारे कुत्ते घरों को ढूंढते हैं। एलिजाबेथ कंपनी के बचाव प्रयासों और जानवरों की वकालत के पीछे, ऑस्टिन आश्रयों के लिए सोशल मीडिया के प्रयासों से लेकर आवारा और आश्रय कुत्तों के लिए घर खोजने के प्रयासों में बहुत पीछे है। उसने टीटो के साथ सालों तक काम किया है और वह उसे मुफ्त में राज देती है। जैसा कि टिटो उसका वर्णन करता है, "उसके पास वास्तव में यह बड़ा दिल है और सिर्फ अद्भुत, पागल, थोड़े हिप्पी ऊर्जा है। वह सिर्फ एक निरपेक्ष बौड़म कुत्ता प्रेमी और एक सोशल मीडिया जादूगर है, इसलिए मैं सिर्फ उसे कुछ भी करने देना चाहता हूं। जब वह कुत्तों की बात करता है तो वह एक वास्तविक कार्यकर्ता है। " एलिजाबेथ जैसी टीम के सदस्यों के साथ, यह अपरिहार्य है कि कुछ बेघर कुत्ते समाप्त हो जाएं। टिटो और उनके कर्मचारी बचाव के लिए पूरे जोश में हैं, और कई आवारा लोगों ने टिटो के एक वॉट्सअप स्टाफ के साथ एक स्थायी घर पाया है।

टिटो कहते हैं, "मुझे कुत्तों का वहाँ रहना पसंद है।" "काम करने से बाहर, यह वास्तव में उस दिन काम करता है जब आप व्यवसाय के बारे में बात कर रहे होते हैं और जिस कुत्ते को आप पालतू बनाने की कोशिश कर रहे होते हैं। मैं आज ही बाहर गया था और जब मैं बैठक कर रहा था तो उनमें से दो वहाँ बैठे थे।” शायद यह डिस्टिलरी कुत्तों का वफादार, गैर-निर्णय, रक्तचाप-दबाव कम करने वाला विश्वास था जो मुश्किल से आठ वर्षों के दौरान टीटो को देखा था और यह लाभ में बदल गया था। प्रदान करने के लिए एक परिवार के साथ, निश्चित रूप से किसी न किसी तरह के खंड थे। शुरुआत में, वह "सचमुच वन-मैन शो, टीटो शेयर", इस गर्म स्टोव के साथ पसीने के साथ मेरी शर्ट के साथ काम कर रहा था और सचमुच एल्मर के गोंद को हाथ से कैप और लेबल पर लगा रहा था, बैरल को लहरा रहा था- मैंने भी नहीं किया था एक फोर्कलिफ्ट या कुछ भी हो।” जब उन्होंने अपना सारा पैसा अपने सबसे निचले स्तर पर पाया, तो अपना सारा पैसा लगा दिया और वास्तव में बड़ा, महंगा बना दिया, फिर भी उन्हें ठीक से खाना बनाना नहीं आता था। बैच बड़े थे और वह पहले ही पूरी तरह से टूट चुका था। एक बिंदु पर, एक पूर्णतावादी होने के नाते, उसे वोडका की एक बड़ी मात्रा को फेंकना पड़ा क्योंकि यह उसके उच्च मानकों को पूरा नहीं करता था - भले ही वह यह सुनिश्चित नहीं कर रहा था कि यह उसे व्यवसाय से बाहर करने जा रहा है या नहीं। "यह बदसूरत क्यूज था, जिसकी मैंने शादी कर ली थी और मुझे बच्चे मिल गए थे और फिर मुझे रेमन नूडल्स और बीन टैकोस काम करना पड़ा, देर से गिरवी रखनी पड़ी," टिटो ने कहा। पराजित लेकिन अप्रभावित, वह अपने सिर को पानी से ऊपर रखने में कामयाब रहा और यह सब काम कर गया - और फिर कुछ। जो आत्मा वह पैदा करता है, उसे हाल ही में दुनिया के सर्वश्रेष्ठ वोदका ब्रांडों की तुलना में उच्च अंक से सम्मानित किया गया था, जिसमें बेल्वेदेयर, ग्रे गूज और केटेल वन शामिल हैं, और पूरे अमेरिका में और कनाडा और कैरिबियन के कुछ हिस्सों में उपलब्ध है, साथ ही साथ। वर्जिन द्वीप समूह। बस इस तरह के करतब को खींचना कैसा लगता है? टिटो हमें बताता है, "यह वास्तव में शानदार और थोड़ा पागल है।" “मुझे वास्तव में अच्छा वोडका, वास्तव में चिकनी और साफ बनाने के लिए यह विचार था। जब मैं इस व्यवसाय में आया, तो मैं पहले कभी भी एक डिस्टिलरी में नहीं था। मेरे पास एक विज्ञान और इंजीनियरिंग पृष्ठभूमि थी और मेरे पास बहुत सारी व्यावहारिक कार्य पृष्ठभूमि थी, [इसलिए मुझे बस काम करना पड़ा] खरोंच से निर्माण, बैचों का एक गुच्छा पीना, और इसे पकाना। विश्व आत्मा प्रतियोगिता जीतना, सर्वसम्मति से न्यायाधीशों का चुनाव, दुनिया के सभी महान वोदकाओं से बेहतर दर्जा प्राप्त करना, यह बहुत आश्चर्यजनक है। मैंने सालों तक पैसे जुटाने की कोशिश की और किसी ने भी इस पर ध्यान नहीं दिया। मुझे एक भी निवेशक नहीं मिला; हर कोई सोचता था कि मैं पागल हूं। मेरे उच्च विद्यालय के दोस्तों ने मुझे वाणिज्यिक अचल संपत्ति में उनके लिए काम पर जाने की कोशिश की। वे थे, जैसे, 'यार, यू गॉट गिव अप' और मैं बस 'नो, आई एम इन, आई मी गॉट्टा, वॉट अप गेट द वॉल्यूम अप।' इसे ट्रक पर लोड करें और ड्राइव करें और सेल्समेन से बात करें और इसे बेच दें। मैंने सब कुछ किया-लेखा, विनियामक सामान। वास्तव में यह काम करता है, यह बहुत अच्छा है।