Sorghum - क्या यह आपके कुत्ते के भोजन में होना चाहिए?

2024 लेखक: Carol Cain | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 17:21

मैं आपके बारे में नहीं जानता, लेकिन जब मैं शब्द "सोरघम" सुनता हूं तो मैं पुराने ज़माने के व्यंजनों और द साउथ, शर्बत ऑन पेनकेक्स और आलसी संडे एफर्टून के बारे में सोचता हूं। यही कारण है कि मैं हाल ही में एक पालतू उद्योग व्यापार शो में "शर्बत" के लिए एक पूरे बूथ को देखकर आश्चर्यचकित था। मैं अपने कुत्ते (या बिल्ली) को शक्कर की चाशनी के साथ खाना क्यों देना चाहूंगा? मेरी उत्सुकता चरम पर थी।

सोरघम - अनाज

यह पता चला है, कि शर्बत अनाज है, जिसे सिरप, चोकर, आटा सहित कई चीजों में बनाया जा सकता है और कई प्रकार के "फीड" (टैन, ब्लैक, डीकोर्टेड या फ्लेक्ड)।

सोरघम सिरप का बहुत अधिक पोषण मूल्य है, जिसमें कोई प्रोटीन या फाइबर नहीं है, यह वास्तव में सिर्फ कार्ब्स और शर्करा है।

दूसरी ओर, अनाज के रूप में, इसमें काफी प्रोटीन होता है, कुछ फाइबर और चीनी में बहुत कम होता है। हालाँकि इसमें कार्ब्स की मात्रा समान है।

अधिक महत्वपूर्ण है, यह है कि यह कुत्ते के खाद्य पदार्थों में इस्तेमाल होने वाले अन्य सामान्य अनाज और भराव को कैसे ढेर करता है।

इस तालिका को ग्रेग एल्ड्रिच, पीएचडी के कैनसस स्टेट यूनिवर्सिटी डिपार्टमेंट ऑफ ग्रेन साइंस एंड इंडस्ट्री ने एक शोध अध्ययन के हिस्से के रूप में बनाया, "क्या मॉर्गन एक सुपरफूड फॉर मॉडर्न पेट फूड है?"। जैसा कि आप देख सकते हैं, सोरघम इन अनाजों में से अधिकांश के समान है। अब इससे पहले कि आप सोचें, रुको, गेहूं में सबसे अधिक प्रोटीन है, इसलिए यह सबसे अच्छा होना चाहिए, आपको यह याद रखना होगा कि प्रत्येक कुत्ते को अलग-अलग पोषण संबंधी आवश्यकताएं हैं। कुछ को दूसरों की तुलना में अधिक प्रोटीन की आवश्यकता हो सकती है, कुछ को अधिक वसा की आवश्यकता हो सकती है। यह चार्ट केवल उनकी तुलना कर रहा है ताकि आप अपने कुत्ते के भोजन के बारे में अधिक शिक्षित विकल्प बना सकें। यदि आप अपने कुत्ते की आहार संबंधी जरूरतों के बारे में अनिश्चित हैं, तो अपने डॉक्टर से पूछें।

इसके अलावा, कुछ कुत्तों में लस के साथ समस्याएं हैं। सोरघम लस मुक्त है, जिससे यह उस मामले में गेहूं के लिए एक अच्छा विकल्प है। यह गैर-जीएमओ भी है और संयुक्त राज्य अमेरिका शीर्ष 3 आपूर्तिकर्ताओं में से एक है, इसलिए पालतू भोजन के लिए स्थानीय स्रोत खोजना आसान है।

एक सुपरफूड?

आजकल इस शब्द का बहुत उपयोग किया जाता है - यह एक शानदार मार्केटिंग नौटंकी है। लेकिन वास्तव में एक सुपरफूड क्या है?

जैसा कि आप देख सकते हैं, वास्तव में इसके लिए कोई निर्धारित परिभाषा नहीं है, सिवाय इसके कि भोजन पोषण मूल्य में अन्य खाद्य पदार्थों में अधिक होना चाहिए।

आमतौर पर "सुपर" के रूप में वर्णित खाद्य पदार्थों के कुछ उदाहरण हैं:

• गहरे हरे रंग की सब्जी
• फल जैसे ब्लूबेरी और अनार
• मूँगफली और फलियाँ जैसे फलियाँ
• साबुत अनाज जैसे क्विनोआ, ऐमारैंथ और चिया
• सामन, सार्डिन, मैकेरल
• भांग
• समुद्री घास की राख
• अंगूर आदि।

एल्ड्रिच के शोध दल ने पाया कि सोरहुम ने इंसुलिन स्पाइक का कारण नहीं बनाया जो मकई करता है, और इसे चरम पर पहुंचने में अधिक समय लगा, जिसका अर्थ है कि मकई की तुलना में मधुमेह वाले पालतू जानवरों के लिए यह बेहतर अनाज हो सकता है। यह एंटीऑक्सिडेंट में भी उच्च है।

टैनिन

वे ध्यान दें कि सभी शर्बत में "गाढ़ा टैनिन होता है।" चूंकि मैं वनस्पति विज्ञानी या रसायनशास्त्री नहीं हूं, इसलिए इस बात की परिभाषा खोजना कि जहां "बाकी हम" के लिए यह मुश्किल था। वे संयंत्र जीवन का एक जटिल हिस्सा हैं और हमें सभी विवरणों में जाने की आवश्यकता नहीं है। हालांकि, मुझे लगता है कि कॉर्नेल यूनिवर्सिटी की यह परिभाषा हमारे उद्देश्यों को समझने में सबसे आसान है, जो कि पालतू भोजन है:

टैनिन रोगजनकों, शाकाहारी और शत्रुतापूर्ण पर्यावरण स्थितियों के खिलाफ पौधों में एक रक्षा तंत्र के रूप में कार्य करता है। आमतौर पर, टैनिन भस्म होने पर नकारात्मक प्रतिक्रिया उत्पन्न करते हैं। इन प्रभावों को तात्कालिक रूप से कसावट या कड़वा या अप्रिय स्वाद की तरह हो सकता है या इसमें एंटीइंफ्लेमेटरी / टॉक्सिक प्रभावों से संबंधित विलंबित प्रतिक्रिया हो सकती है। (Ansci.cornell.edu)

मूल रूप से, टैनिन अपने मजबूत बाध्यकारी गुणों के कारण भोजन को कम सुपाच्य बनाते हैं। कॉर्नेल यूनिवर्सिटी के अनुसार, कई अध्ययनों से पता चला है कि टैनिन कार्बनिक पदार्थ, फाइबर और प्रोटीन पाचन को कम करते हैं। उनके नीचे की रेखा? “के लिए खाद्य स्रोतों में टैनिन की उपस्थिति मोनोगैस्ट्रिक जानवर, आमतौर पर प्रतिकूल रूप से देखा जाता है, हालांकि लाल मदिरा में उनका योगदान निश्चित रूप से एक अपवाद है। (Www.ansci.cornell.edu)

टैनिन का उपयोग करना?

एल्ड्रिच की टीम का टैनिन पर एक अलग रूप है। वे मानते हैं कि वे टैनिन गुणों का उपयोग करने में सक्षम हो सकते हैं "पोषण-विरोधी गुणों की कीमत पर लाभकारी गुणों के लिए शर्बत की पहचान और चयन करें।" मूल रूप से, वे भोजन तैयार कर सकते हैं ताकि पालतू को आवश्यक पोषक तत्व मिलें (अधिक प्रोटीन कहें) ) उन लोगों के बिना वह (चीनी और वसा कहते हैं, उदाहरण के रूप में)।

कैनसस स्टेट यूनिवर्सिटी के शोध अध्ययन ने सोरघम को "सुपरफूड" माना है।

अनाज के जोखिम

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि चूँकि सोरघम एक दाना है, इसलिए इसमें वही समस्याएँ हैं जो हर दूसरे अनाज में होती हैं - उनके साथ आने वाले "एक्स्ट्रा"।

"मेरे लिए, अनाज का सही जोखिम माइकोटॉक्सिन संदूषण और जीएमओ है," सुसान थिक्सटन, पेट फूड सेफ्टी एडवोकेट और ट्रुअटबाउट पेटफूड डॉट कॉम के संस्थापक कहते हैं। "Mycotoxins का उच्च अध्ययन किया गया है और वैज्ञानिक रूप से कम स्तरों पर भी गंभीर स्वास्थ्य जोखिम का कारण साबित हुआ है।" आप यहाँ mycotoxins पर उसके बारे में अधिक पढ़ सकते हैं।

माइकोटॉक्सिन घातक मोल्ड्स हैं जो कि भंडारित होने के दौरान अनाज पर उगते हैं। वे कई बीमारियों और पुरानी बीमारियों के लिए जिम्मेदार हैं, और एफ़्लैटॉक्सिन दूषित भोजन 2007 में विशाल भोजन की याद का एक बड़ा हिस्सा थे।

इन चिंताओं के अलावा, डॉग खाद्य सलाहकार अन्य "जोड़ा अवयवों" का उल्लेख करता है जो अनाज में समाप्त होता है, जबकि इसे संग्रहीत किया जा रहा है, जिसमें शामिल हैं:

• कीड़े (लाल आटा भृंग, दानेदार घुन, चावल की घुन, भोजन कीड़े, चपटे दाने भृंग, भारतीय भोजन पतंगे, आरा-दाना भृंग)
• अनाज के कण
• ढालना

वे बताते हैं कि अनाज के कण धूल के कण से संबंधित हैं और यह पालतू जानवरों में एलर्जी के मुद्दों का कारण हो सकता है। (Www.dogfoodadvisor.com)।

तो, क्या आपके कुत्तों के भोजन में सोरघम होना चाहिए?

यदि आपको ऐसा लगता है कि मैंने इस प्रश्न का उत्तर नहीं दिया है, तो आप सही होंगे। पालतू भोजन उद्योग में क्या चल रहा है, इसके बारे में सभी की तरह हर किसी की बात अलग थी। और मैं निश्चित रूप से इन निष्कर्षों के आधार पर एक या दूसरे तरीके से आश्वस्त नहीं हूं।

लेकिन जानिए आपके कुछ तथ्य। उनके बारे में कुछ सकारात्मक हो सकता है कि शर्बत (अनाज चीनी / सिरप नहीं है!) लेकिन, इसके कुछ खतरे भी हैं। यदि आपका कुत्ता एलर्जी से पीड़ित है, तो आप अनाज से मुक्त आहार की कोशिश कर सकते हैं और फिर से अपने पशु चिकित्सक से बात करें। कम से कम आपको पता है कि आपके कुत्ते के भोजन में क्या होता है, इसके बारे में थोड़ा और अधिक जानते हैं।

क्या आप एक स्वस्थ और खुशहाल कुत्ता चाहते हैं? हमारी ईमेल सूची में शामिल हों और हम जरूरतमंदों को आश्रय कुत्ते को 1 भोजन दान करेंगे!