बत्तख वर्सस मुर्गियां: बतख उठाने के लाभ

2024 लेखक: Carol Cain | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 17:21

अगर तुम सोच रहे हो, उस परिस्थिति में…

कुछ कलहंस।

बत्तखों का झुंड।

मुर्गियों का झुंड।

जब आप अंडा सोचते हैं, तो आप सबसे अधिक संभावना एक चिकन अंडे की तस्वीर बनाते हैं। लेकिन पिछवाड़े बतख को उठाना लोकप्रियता में धीरे-धीरे बढ़ रहा है।

मेरी दोस्त कैटरीना अपने परिवार का अंडा कारोबार चलाने में मदद करती है। हर सुबह वह मुर्गियों और बतख को उनके कॉप से बाहर जाने के लिए अपनी अन्य नौकरियों में जाने से पहले उठ जाती है, और सभी को अनाज और पानी देती है (बतख स्प्रिंकलर में खेलना पसंद करती है)।

एक दिन कैटरीना को किसी के लिए "खेत में बैठना" चाहिए था, जब वह यात्रा कर रही थी, और मैंने खुशी-खुशी स्वेच्छा से काम किया। जैसे ही मैं शाम के लिए पक्षियों को बंद करने के लिए शाम को कॉप के पास पहुंचा, मैंने देखा कि मुर्गियां पहले ही भुनने के लिए अंदर जा चुकी थीं, जबकि बत्तखें अभी भी एक साथ बाहर ही छिपी हुई थीं। मैं थोड़ा निराश हो गया था - हेरिंग बतख के बारे में सोचा था कि यह बहुत आशाजनक नहीं है। लेकिन जैसे ही मैं उनकी कलम तक पहुँचा, क्यू पर वे सब मुड़ गए और एक समय में एक ने एक फाइल को कॉप में डाल दिया। कोई उपद्रव या उपद्रव नहीं।

यह प्यारा था, यह बुद्धिमान था, और मैं बतख पर जीत गया था! कैटरीना के खेत में मुर्गियां और बत्तखें अगल-बगल रहती हैं, लेकिन जैसा कि मैंने सीखा, बत्तख काफी अलग जीव हैं।

माँ की तेज दौड़!

बत्तख अधिक व्यक्तिगत हैं

बत्तख अधिक चालाक दिखाई देती हैं और मुर्गियों की तुलना में अधिक व्यक्तित्व रखती हैं। बत्तख़ और गोसलिंग (बेबी गीज़) मनुष्यों पर छाप करेंगे, मुर्गियां नहीं होंगी। यदि एक मानव अंडाणु की हैचिंग में मौजूद पहले और एकमात्र जीव से बड़ा है, तो बत्तख़ / गोस्लिंग संभवतः इस व्यक्ति का चारों ओर से अनुसरण करेगा जैसे कि यह उनकी माँ थी, उनके बगल में सोना चाहते हैं, उनके साथ भोजन करते हैं, आदि। ।

Imprinting एक हास्यास्पद प्यारा बत्तख सुविधा है, जैसा कि डकलिंग के इस यूट्यूब वीडियो में दिखाया गया है कि यह मानव के साथ रहने की पूरी कोशिश कर रहा है।

मनुष्यों के साथ घनिष्ठता से खड़े होने वाले बतख भी चेहरे पहचानना सीख सकते हैं। हालांकि, मेरी दोस्त कैटरीना ने भविष्य के बतख मालिकों को चेतावनी दी है कि मस्कॉवी नर डकलिंग को छापने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। जबकि वे कम उम्र में ही मीठे हो जाते हैं, वयस्क पुरुषों के रूप में वे अहंकारी हो जाते हैं और मनुष्यों में कोई भय नहीं होता है।

कैटरीना के वीडियो देखें कुछ रहस्यमय अंडे जो उसके पिछवाड़े मुर्गी पालन से बाहर आ गए हैं, जिसमें एक डबल जर्दी वाला अंडा और एक काला अंडा शामिल है!

बतख और चिकन अंडे का पोषण तुलना

जो पहले आया, मुर्गी या अंडा …. या बतख?

बतख के अंडे कई मायनों में चिकन अंडे से बेहतर होते हैं, हालांकि मजबूत स्वाद कुछ लोगों को रोकता है। नीचे चिकन और बतख के अंडे की तुलना का अवलोकन है।

• बतख के अंडे मुर्गी के अंडे से थोड़े बड़े होते हैं। तुलना में कैलोरी सामग्री: बतख का अंडा: 108 किलो कैलोरी। चिकन अंडा: 75 किलो कैलोरी।
• प्रति ग्राम, बतख अंडे पैक करें अधिक पोषण पंच, और चिकन अंडे की तुलना में अधिक फायदेमंद ओमेगा 3s, खनिज और विटामिन होते हैं।
• बतख के अंडे एक मजबूत, अधिक है तैलीय स्वाद चिकन अंडे की तुलना में, और दो मांस की तुलना करते समय एक ही निश्चित रूप से कहा जा सकता है।
• बतख के अंडे हैं पाक के लिए उत्कृष्ट अंडे की उच्च प्रोटीन सामग्री के कारण उद्देश्य। (यह बतख अंडे के अधिक अनुपात में एल्कोहल (सफेद भाग) की जर्दी के कारण है।)
• बत्तख के अंडे एक क्षारीय उत्पादक भोजन होते हैं, जबकि मुर्गी के अंडे अम्लीय होते हैं। क्षारीय उत्पादक खाद्य पदार्थ बनाते हैं विरोधी कैंसर शरीर में स्थितियां।
• बतख के अंडे अधिक होते हैं कोलेस्ट्रॉल चिकन अंडे की सामग्री, जो कुछ पोषण विशेषज्ञ कहेंगे कि यह एक समस्या है और अन्य नहीं, क्योंकि यह अच्छा एचडीएल कोलेस्ट्रॉल है।
• अंत में, बतख के अंडों में मुर्गी के अंडों की तुलना में अधिक बड़े गोले होते हैं, जिससे उन्हें अनुमति मिलती है तरोताज़ा रहें अधिक समय तक (6 सप्ताह तक अगर प्रशीतित हो!)।

बत्तख पालन के अन्य लाभ

बतख को सरल कलमों में सीमित रखना आसान होता है, जबकि मुर्गियां बच निकलने वाले कलाकार होते हैं जो हर छेद को खोजने लगते हैं।

बत्तख की जरूरत नहीं है, लेकिन पानी के एक छोटे से शरीर तक पहुंच का आनंद लें। यदि आपके पास लगभग 10 बत्तख हैं, तो एक किडी पूल काफी पर्याप्त है।

एक बगीचे में पके हुए बतख और मुर्गियां उत्कृष्ट कीट उन्मूलनकर्ताओं के रूप में काम कर सकते हैं, लेकिन बतख मुर्गियों की तुलना में स्लग और घोंघे के बेहतर शिकारी हैं।

एशिया में, चावल धान के खेतों पर बत्तखें रखी जाती हैं। चूंकि वे धान की उगाई गई फसलों के बारे में तैरते हैं, वे प्राकृतिक खाद का एक महत्वपूर्ण स्रोत बनाते हैं।

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