DIY खाओ - अपशिष्ट नहीं चाहते हैं

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2024 लेखक: Carol Cain | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 17:21

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मेरी दादी-हम उन्हें मामा कहते थे - हमेशा कहते थे “उन छिलकों को मत फेंको; हम उनका उपयोग कर सकते हैं।”उन्होंने मुझे दिखाया कि स्टॉक बनाने के लिए सब्जी छीलने और कलमों को रखने के लिए और बचे हुए सूप से सूप बनाने के लिए कैसे मैं फेंकने वाला था। जब मैं मांस को पकाने से पहले चर्बी को काटता, तो वह कहती, “वसा को फेंकना नहीं है; मैं इसका उपयोग करने जा रहा हूं।”

मैंने अपने जीवन में कई दुबले-पतले साल गुजारे हैं और मामा की सलाह को अभ्यास के लिए रखा है, शुक्र है, इसलिए मैंने हमेशा अपने परिवार के लिए एक स्वस्थ खाना बनाने के लिए पर्याप्त भोजन किया। अब जब मैं अपने कुत्तों, मेरे कुछ पड़ोसियों और उनके कुत्तों, मेरे भाई के लिए खाना बनाता हूं, जो देखभाल पैकेज के लिए दिखाते हैं, और मेरे बेटे के लिए, मुझे अभी भी खुशी है कि मामा ने मुझे भोजन के साथ मितव्ययी होना सिखाया। नीचे कुछ सामान्य युक्तियां दी गई हैं, जिन्होंने मेरे परिवार और मेरे कुत्तों को पूरे साल अच्छा भोजन दिया है:

* मांस को थोक में खरीदते समय, मीट को छोटे भोजन के आकार के भागों में विभाजित करें जैसे ही आप खरीदारी से घर आते हैं। स्टोर करें जिसे आप पहले रेफ्रिजरेटर में पकाएंगे और बाकी को फ्रीज करेंगे।

* कुत्तों के लिए "गुड वेजी लिस्ट" पर सब्जियों को छीलने या तैयार करने के लिए, गाजर के छिलके, अजवाइन के टॉप्स, बेल पेपर टॉप्स, स्क्वैश समाप्त जैसे सभी छीलने और कटिंग को बचाएं और उन्हें आगे और फ्रीज करें। थोक कुत्ते का खाना बनाते समय या परिवार के लिए सूप के लिए शोरबा या शायद कुत्तों के लिए एक जिलेटिन बनाते समय उन्हें बाहर निकालें।

* चिकन, टर्की, या कुछ अन्य मांस पकाते समय, जिसमें मांस होता है, शवों और हड्डियों को बचाते हैं और उन्हें फ्रीज करते हैं। मांस के टपकने के साथ भी ऐसा ही करें। एक स्वादिष्ट स्वस्थ शोरबा बनाने के लिए उन्हें बाद में उबालें।

* जब रोस्ट, चिकन, बत्तख या टर्की से वसा काटते हैं, तो बाद में जमा करने के लिए वसा को फ्रीज करते हैं। रेंडर किया हुआ मांस वसा सब्जियों के लिए बहुत अच्छा स्वाद बनाता है।

* स्क्वैश और कद्दू के बीजों को या तो हल्के से नाश्ते के लिए भूनें या फिर थोक कुत्ते के खाने में कच्चा इस्तेमाल करें।

* रस निकलते समय, बेकिंग आइटम जैसे कि उच्च फाइबर मफिन, या थोक कुत्ते के भोजन के लिए सभी गूदे को बचाएं।

* यदि आपका परिवार चावल, क्विनोआ, बाजरा, या जई खाता है, तो हर दो सप्ताह में एक बड़ा बैच पकाएँ और व्यक्तिगत सर्विंग्स में फ्रीज़ करें। इस तरह आप सभी को डीफ्रॉस्ट करना होगा और वेजी और एक प्रोटीन जोड़ना होगा।

ये महज कुछ गलत विचार हैं, लेकिन ये वास्तव में समय और धन बचाने में मदद करते हैं।

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