मैं जानवरों के साथ काम करता हूं: एक बकरी फार्म पर मेरा जीवन

2024 लेखक: Carol Cain | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 17:21

लौरा हॉवर्ड-गेयटन अभिव्यक्ति को नया अर्थ देते हैं "अपनी बकरी प्राप्त करें।" पूर्व हॉलीवुड निर्माता पांच-एकड़ पेटालुमा, कैलिफोर्निया, बकरी फार्म और एक सफल बुटीक आइसक्रीम कंपनी चलाने के लिए टिनसेल्टाउन में एक तेज-तर्रार जीवन जीने से गए थे, लालू की बकरी मिल्क आइसक्रीम कंपनी, जो एक स्ट्राबेरी डार्लिंग जैसे स्वादिष्ट और काल्पनिक स्वाद को कम करती है।

तो क्या एक महिला को बकरियों के साथ दिन बिताने के लिए ग्लैमर के जीवन में व्यापार करने के लिए मना लिया जाएगा? एक घोड़ा, बिल्कुल। हम हावर्ड-गेयटन के साथ बात करने के लिए बैठ गए कि यह एक अन्य प्रकार के खेत के साथ काम करने के लिए क्या है: खेत जानवरों।

प्रश्न: आपकी नाटकीय जीवन शैली में क्या बदलाव आया है?

एक: लौरा हॉवर्ड-गेयटन: "मैं हमेशा एक घोड़ा व्यक्ति रहा हूं। वास्तव में, मेरे पास एक था जब मैं जोएकिम नामक एलए में रह रहा था, जिसे मैंने ग्रिफ़िथ पार्क में सवारी की थी। और मुझे बाहर रहना पसंद है और एक अधिक ग्रामीण जीवन शैली का विचार है। प्लस, मैं दयालु था। ट्रैफ़िक में बैठने के मामले में मेरी बुद्धि के अंत में, मैं योग में जुट गया, और इसके माध्यम से, मुझे पता चला कि मैं हर तरह से एक खुशहाल जीवन जीना चाहता था।"

क्यू: लेकिन एक बकरी खेत क्यों?

A: मैंने पूरे उत्तरी कैलिफोर्निया में धावा बोला और जब भी मैं खेतों में बकरियों को देखता था तो रुक जाता था। मैंने वास्तव में दरवाजे खटखटाए और इन सभी किसानों से बात की - जिनमें बहुत सारी महिलाएं थीं। यह सिर्फ आकर्षक था।

मैं अपना दिल Healdsburg पर सेट था, लेकिन तब मुझे एहसास हुआ कि ज्यादातर बकरी किसान पेटलामा और सेबस्टोपोल जैसे शराब देश के दक्षिणी हिस्से में थे। मुझे किराए पर पांच एकड़ का खेत मिला, जिसकी लागत मेरे एलए घर पर बंधक से कम थी। मैंने अपने घोड़े को पैक किया, उत्तर की ओर बढ़ा और जानवरों के लिए चारागाह बनाने के तरीके के बारे में सीखना शुरू किया। मेरी पहली बकरी मेरे घोड़े के लिए एक साथी के रूप में शुरू हुई।”

प्रश्न: बकरी के दूध की आइसक्रीम बनाने का विचार कैसे आया?

A: "मैं आराम करने और स्वस्थ होने की कोशिश कर रहा था, और एक चीज जो मुझे करने की सिफारिश की गई थी, वह थी पारंपरिक डेयरी पर कटौती करना। इसलिए मैंने आइसक्रीम बनाने के अन्य तरीकों पर कुछ शोध किया, एक मुट्ठी भर बकरियां उठाईं और उठानी शुरू कर दीं। और उन्हें खुद दूध पिलाया। लालू ने जल्दी से छुट्टी ले ली क्योंकि उस समय कोई और ऐसा नहीं कर रहा था, इसलिए मैंने एक बड़ी संपत्ति खरीदी, ठीक दूसरी डेयरी के बगल में।"

प्र। अब आपका दैनिक जीवन कैसा दिखता है?

ए: "मज़ाकिया मौसम में, हम लड़कियों को दूध पिलाने में बहुत व्यस्त हैं। दैनिक आधार पर, हमें जानवरों को दो बार खिलाने की जरूरत है, और उन्हें रात में लाना होगा। उनके खलिहान को सप्ताह में एक बार साफ किया जाता है, लेकिन हम बरसात के मौसम में इसे अधिक बार करने के लिए, जो लगभग हम पर है! हमें हर कुछ महीनों में बकरियों को एक पेडीक्योर देने की आवश्यकता है, जो एक चुनौती है - विशेष रूप से लड़कों के लिए!"

प्रश्न: आपके नए जीवन की सबसे अच्छी बात क्या है?

एक: "मेरी बकरियां! मैं उनसे प्यार करता हूं। वे मेरे परिवार का हिस्सा हैं। मेरे पति और मेरे पास लगभग एक दर्जन हैं, जिनमें से अधिकांश न्युबियन हैं। हमारे पास एक अल्पाइन और एक लामंचा बकरा भी है। हमारे पास एक दूसरा घोड़ा भी है। मुर्गियां (और हर दिन ताजा अंडे!), एक बिल्ली, एक कुत्ता और यहां तक कि एक दुर्लभ पक्षी जो हमारी संपत्ति पर उड़ गया। हम इसके मालिक को नहीं ढूंढ सके, इसलिए यह अब हमारे साथ रहता है। हमारे पास काफी मंगेतर हैं।"

प्रश्न: क्या सभी जानवरों को भी साथ मिलता है?

A: "ओह, हाँ। वे दोस्त हैं। हमने दो जुड़वां बच्चे बकरियों को ले गए, जिनका नाम सुगर और स्पाइस है, जो पड़ोसी खेत से पिछले वसंत में अपनी मां के प्रसव के बाद मर गए थे। हमारा घोड़ा मो उनके लिए लेट गया और वे बस चढ़ गए। उसकी पीठ पर!"

प्रश्न: आइसक्रीम का कारोबार कैसे चल रहा है?

"यह बहुत अच्छा है। मेरे पास अब चार कर्मचारी हैं, और हम पूरे देश में खाद्य पदार्थों की दुकानों में वितरित किए जाते हैं। हम औसत स्थानीय आइसक्रीम की दुकान से बड़े हैं, लेकिन बेन एंड जेरी की तुलना में बहुत छोटे हैं। हाल ही में, हमने जमे हुए दही और बर्फ का शुभारंभ किया। क्रीम सैंडविच, लेकिन हमारे पास नए स्वादों के बारे में इस वसंत को बनाने के लिए कुछ घोषणाएं होंगी! यह रोमांचक होना चाहिए।"

प्रश्न: ऐसी कौन सी चीज है जो लोग बकरियों के बारे में नहीं जानते होंगे?

A: "बहुत सारे बकरी किसान अपनी बकरियों के सींग निकालते हैं। लेकिन हम सींगों को प्राकृतिक छोड़ देते हैं, इसलिए बकरियां काफी मात्रा में परेशान हो जाती हैं!"

जानवरों के साथ काम करने के लिए क्या पसंद है, इसके अन्य किस्सों के लिए, इन अन्य Vetstreet- अनन्य कहानियों की जाँच करें।

गूगल +