एक पशुचिकित्सा की ज़ाइलिटोल लेबलिंग पर मीठा नहीं है

2024 लेखक: Carol Cain | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 17:21

पिछले महीने मैंने कैलिफोर्निया में अपनी बहन से मुलाकात की। सैन फ्रांसिस्को में, हम उन फैंसी नैचुरल फूड स्टोर्स में से एक में चले गए जो वहां से बहुत आनंददायक हैं। अपनी वस्तुओं के चयन के लिए मेरी बहन की प्रतीक्षा करते हुए, मैंने लेबल पढ़े। 30 से अधिक (!) उत्पाद मैंने चेक किए थे जिनमें xylitol था।

हर कोई जानता है कि xylitol कुत्तों के लिए विषाक्त है, है ना? यह इतना विषैला है कि मैं इस बात पर यकीन कर सकता हूं कि कितने उत्पादों ने इसे सामग्री की सूची में शामिल किया है। जाम और संरक्षण का एक निर्माता इसके लेबल पर xylitol को श्रद्धांजलि अर्पित करने के लिए इतनी दूर चला गया:

“एक्स ब्रांड शुगर-फ्री रास्पबेरी के संरक्षण, रसभरी और प्राकृतिक स्वीटनर xylitol का एक बेहतरीन स्वाद, स्वास्थ्यवर्धक मिश्रण है। ज़ाइलिटोल एक पाँच-कार्बन चीनी शराब है जो मधुमेह रोगियों और चीनी सेवन से संबंधित लोगों के लिए आदर्श है। चीनी के विपरीत, xylitol में ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है, इसमें कैलोरी कम होती है और यह आपके दांतों के लिए फायदेमंद है।

मुसीबत है, यह कुत्तों को मारता है। लेकिन वह बिटिया किसी तरह बची रही।

एक छोटी राशि घातक हो सकती है

बे एरिया मेरे पसंदीदा स्थलों में से एक है। यह एक ऐसा स्थान है जहाँ प्राकृतिक सुंदरता अकेले मेरा वोट कमाती है, लेकिन यह खाद्य संस्कृति है जो ऐतिहासिक रूप से मेरे लिए ड्रा है।

हाल के वर्षों में, हालांकि, मुझे एहसास हुआ कि मेरे खेत-से-टेबल भूख से अधिक क्षेत्र का समर्थक रवैया मायने रखता है। यही कारण है कि मैं कैलिफोर्निया के इस हिस्से के बारे में मेरी दो पसंदीदा चीजों को देखकर हैरान था - पालतू जानवर और खाद्य राजनीति - इतनी शानदार ढंग से टकराते हैं।

Xylitol किसी भी अन्य उपभोक्ता उत्पाद घटक की तुलना में कुत्तों के लिए अधिक घातक है जिसके बारे में मैं सोच सकता हूं। केवल 500 मिलीग्राम 10 पाउंड के कुत्ते को मार सकते हैं। ASPCA पशु विष नियंत्रण केंद्र के साथ एक पशुचिकित्सा का अनुमान है कि चीनी मुक्त गम के एक टुकड़े में 300 मिलीग्राम xylitol होता है। उस दर पर, यदि गम का मेरा स्लमडॉग का पैक पिछले साल में समाहित हो गया था, तो इसमें दो औसत आकार के लैब्राडोर को मारने के लिए पर्याप्त था।

सभी परिवार के सदस्यों के लिए स्वस्थ?

इस तरह के निकटता में xylitol का तेजी से सामान्य उपयोग और कुत्तों के सह-अस्तित्व का पालन कैसे हो सकता है? दुनिया का सबसे खाना खाने वाला, स्वास्थ्यप्रद और कुत्ते का प्यार करने वाला स्थान इस तरह के विरोधाभास की पेशकश कैसे कर सकता है?

इसका उत्तर सांस्कृतिक वस्तुओं में आता है जो "प्राकृतिक," "असंसाधित" और "वास्तविक" हैं। बे एरिया की प्राकृतिक भोजन और खेत-से-तालिका आंदोलनों में इसकी भूमिका ऐसे उत्पादों के लिए एक चुंबक बनाती है। इस बीच, बाकी दुनिया अधिक "चीनी-मुक्त," "कम कैलोरी" और "कम-ग्लाइसेमिक इंडेक्स" खाद्य पदार्थों के लिए भी घूम रही है।

उस प्रवृत्ति को देखते हुए, यह समझ में आता है कि उपभोक्ता उत्पाद निर्माताओं में ऐसी सामग्री शामिल होगी जो उन्हें उन मानकों को पूरा करने में मदद करती है। लेकिन एक पशुचिकित्सा के रूप में, मुझे निगमों की इच्छा है कि वे अपने उत्पादों में xylitol को चेतावनी लेबल सहित अनिश्चितकालीन गैर जिम्मेदाराना और नैतिक रूप से निंदनीय शामिल करें। वे कैसे कर सकते हैं? नहीं उपभोक्ताओं को बताएं कि उनके परिवारों को स्वस्थ बनाने के इरादे से एक या एक से अधिक सदस्यों को घातक बनाया जा सकता है?

गूगल +